Fast 60.000 Pfund Hühnerprodukte, die nach dem Salmonellenausbruch zurückgerufen wurden, erkranken Dutzende

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VonTimothy Bella 12.08.2021 um 14:24 Uhr Sommerzeit VonTimothy Bella 12.08.2021 um 14:24 Uhr Sommerzeit

Serenade Foods, ein in Indiana ansässiger Hersteller, ruft diese Woche fast 60.000 Pfund gefrorene und rohe Hühnchenprodukte wegen einer möglichen Salmonellenkontamination zurück, nachdem Dutzende von Menschen in mehreren Bundesstaaten erkrankt sind.

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Die Marken der fünf Serenade-Produkte, die von dem Rückruf betroffen waren – Dutch Farms Chicken, Milford Valley Chicken und Aldi-Eigenmarken Kirkwood – wurden nach ihrer Produktion am 24. und 25. Februar in Milford, Indiana, landesweit an Händler versandt Beamte erhielten Hühnchen mit Brokkoli und Käse oder Hühnchen Cordon Bleu und erhielten die Betriebsnummer P-2375 im Prüfzeichen des US-Landwirtschaftsministeriums.

Nach dem Lebensmittelsicherheits- und Inspektionsdienst des USDA angekündigt Der freiwillige Rückruf von 59.251 Pfund Hühnerprodukten Anfang der Woche, gaben die Centers for Disease Control and Prevention a . heraus Warnung zur Lebensmittelsicherheit Am Mittwoch sagte die Agentur, dass der Ausbruch mit rohen, gefrorenen, panierten, gefüllten Hühnerprodukten zusammenhängt.

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Der Salmonellen-Ausbruchsstamm wurde in ungeöffneten Packungen mit rohem, gefrorenem, paniertem gefülltem Hühnchen gefunden, die aus dem Haus einer kranken Person entnommen wurden, teilte die CDC in einer Pressemitteilung mit.

Laut CDC sind bis Dienstag 28 Menschen an dem Ausbruch erkrankt, und 11 wurden ins Krankenhaus eingeliefert. Niemand sei bei dem Ausbruch gestorben, teilte die CDC mit. Das Alter der Erkrankten liegt zwischen 3 und 83 Jahren, und mehr als die Hälfte der Erkrankten waren Frauen.

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Acht Bundesstaaten haben Salmonellenfälle im Zusammenhang mit dem Ausbruch gemeldet, allen voran Illinois und New York. Fälle wurden auch in Arizona, Connecticut, Indiana, Michigan, Minnesota und Nevada gemeldet.

In einer Erklärung gegenüber ALES am Donnerstag sagte ein Sprecher von Serenade Foods, der Lebensmittelhersteller arbeite bei dem Rückruf mit dem USDA und der CDC zusammen.

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Verbraucher mit diesen zurückgerufenen Produkten werden aufgefordert, sie gegen eine Rückerstattung in den Laden zurückzugeben, sagte der Sprecher.

sehr präsente Hilfe in Schwierigkeiten

Das USDA hat am 2. Juni eine Warnung für die öffentliche Gesundheit herausgegeben, um Verbraucher über Bedenken hinsichtlich Krankheiten zu informieren, die durch Salmonella Enteritidis verursacht werden und mit gefrorenen, rohen, panierten und vorgebräunten, gefüllten Hähnchenprodukten in Verbindung gebracht werden können. Am selben Tag gab die CDC bekannt, dass sie den Salmonellenausbruch in mehreren Staaten untersucht.

Der Verzehr von mit Salmonellen kontaminierten Lebensmitteln kann Salmonellose verursachen, eine der häufigsten bakteriellen lebensmittelbedingten Erkrankungen, die USDA sagte diese Woche. Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber innerhalb von 12 bis 72 Stunden nach dem Verzehr der kontaminierten Nahrung sind die häufigsten Symptome einer Salmonellose.

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Die Krankheit dauert in der Regel vier bis sieben Tage und die meisten Menschen erholen sich ohne medizinische Behandlung, aber einige Fälle von schwerem Durchfall können laut Gesundheitsbehörden des Bundes zu einer Krankenhauseinweisung führen. Am häufigsten entwickeln ältere Erwachsene, Säuglinge und Menschen mit geschwächtem Immunsystem eine schwere Form der Salmonellose.

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Die betreffenden Produkte scheinen verzehrfertig zu sein, sind aber tatsächlich roh und müssen vor dem Verzehr gemäß den Kochanweisungen des Herstellers auf der Verpackung vollständig gekocht werden, teilte das USDA in seiner Rückrufmitteilung am Montag mit. Die Etiketten dieser Produkte kennzeichnen Kochanweisungen für die Zubereitung im Ofen. Die Produkte sollten nicht in der Mikrowelle oder Heißluftfritteuse zubereitet werden.

Das USDA forderte Amerikaner, die diese Produkte möglicherweise in ihrem Gefrierschrank haben, auf, sie nicht zu konsumieren, aus Angst vor einer möglichen Exposition gegenüber Salmonellen.

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Diese Produkte sollten weggeworfen werden, sagte die Agentur.

Was war das Weltraumrennen?

Der Rückruf von Hühnerprodukten ist der jüngste in einem Sommer mit hochkarätigen Rückrufen in den Vereinigten Staaten, die von Muffins bis hin zu Hundefutter reichen. Tyson Foods rief letzten Monat fast 9 Millionen Pfund gefrorene und gekochte Hühnchenprodukte wegen einer möglichen Listerienkontamination zurück und zog Geflügel aus den Regalen großer Einzelhändler wie Walmart, Target und Kroger. Letzten Monat sah auch Johnson & Johnson bekannt geben dass fünf seiner Aerosol-Sonnenschutzprodukte zurückgerufen werden, nachdem in einigen Proben festgestellt wurde, dass sie geringe Mengen an Benzol enthalten, einer Chemikalie, die mit Blutkrebs wie Leukämie in Verbindung gebracht wird.

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