Wie stapeln sich McDonald's-Saucen?

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Fans von McDonald's Chicken Nuggets – und ich gehöre nicht dazu – fragen sich vielleicht, wie das? neue Dip-Saucen stapeln, ernährungsphysiologisch. Ist es besser, in Honig-Senf, cremige Ranch oder würzigen Büffel-Dip einzutauchen?

Zum Glück für den gesundheitsbewussten McDonald's-Konsumenten leistet das Unternehmen gute Arbeit, detaillierte Posts zu veröffentlichen Nährwertangaben auf seiner Website . Hier habe ich die grundlegende Information, dass zum Beispiel sowohl der würzige Grill als auch die süß-saueren Saucen 50 Kalorien und kein Fett pro Portion haben, aber erstere hat etwas mehr Natrium – 260 mg gegenüber 150 mg. Die beliebte Sweet-Chili-Sauce (deren Nummern noch nicht auf der Website aufgeführt sind, aber leicht von der Pressestelle abgerufen werden konnten) hat das gleiche Profil wie die Sweet-and-Sur-Sauce. Keine dieser Saucen ist eine ideale Ergänzung zu Ihrer Ernährung, aber diese drei waren die am wenigsten schlecht.

McDonald's Honig-Senf-Sauce hat 60 Kalorien, 2 Gramm Fett und 140 mg Natrium (immer noch nicht schlecht); cremige Ranch hat 170 Kalorien, 18 Gramm Fett (!) und 270 mg Natrium. Und die würzige Büffelsorte hat nur 50 Kalorien, aber 6 Gramm Fett und 800 mg Natrium. Ich musste das noch einmal überprüfen, um sicherzustellen, dass ich es richtig gelesen habe. (Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner von 2010 legen nahe, dass die meisten von uns nicht mehr als 1.500 mg Natrium pro Tag zu sich nehmen.)

Ich bin nicht davon überzeugt, dass es die Antwort auf die Fettleibigkeitsepidemie ist, von Restaurants die Nährwertangaben für die von ihnen verkauften Lebensmittel an prominenter Stelle anzuzeigen. Es ist noch nicht klar, ob Menschen, die viel essen, Kaufentscheidungen aufgrund solcher Informationen treffen. Aber ich finde solche Informationen in meinem eigenen Leben gelegentlich hilfreich und schätze als Verbraucher die freiwillige Bemühung eines Restaurants, grundlegende Nährwertangaben anzubieten. Neulich habe ich mit meiner Mutter bei Panera Bread gegessen, wo die Kalorienzahl direkt auf den Speisekarten angegeben ist. Wir haben erfahren, dass der Salat, den wir beide wirklich wollten – a Cobb-Gebräu mit Hühnchen und Speck – enthielt genau die Kalorien (500), die jeder von uns für das Abendessen aufwenden wollte.

Wie sind deine Erfahrungen mit Kalorien-Postings? Haben Sie Ihre Meinung geändert, als Sie die Nährwertangaben gesehen haben?